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O que são vitaminas Hirossolúvel e Lipossolúvel?

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As vitaminas podem ser classificadas em dois grandes grupos: lipossolúvel e hidrossolúvel.

As Hidrossolúveis são aquelas solúveis em água. Elas são armazenadas em poucas quantidades e por isso, é necessário ingeri-las diariamente. São elas: Vitaminas do complexo B e Vitamina C.

As Lipossolúveis são as solúveis em lipídios (gorduras). Elas diferentemente das hidro, são armazenadas por mais tempo, sendo assim não necessitam de ingestão diária. Fazem parte deste grupo: Vitamina A, Vitamina D, Vitamina E e Vitamina K.

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